Perancangan dan Pengujian Cabinet Pengering Jagung Berbasis Lampu Pijar Holagen untuk Meningkatkan Efisiensi dan Kebersihan Proses Pengolahan
DOI:
https://doi.org/10.47134/innovative.v3i3.106Keywords:
Pertanian, Pengeringan Jagung, Daya Listrik, Kecepatan BlowerAbstract
Indonesia merupakan salah satu negara beriklim tropis dimana terdapat pengusaha yang bergerak dibidang pertanian jagung banyak ditemui di pedesaan. Dalam proses pengolahan jagung sangat bergantung pada sinar matahari namun dikarenakan iklim yang tidak menentu ditambah sinar matahari yang kurang efisien dan higienis dalam melakukan proses pengeringan jaung menyebabkan terhambatnya proses pengolahan jagung. Untuk itu dilakukannya perancangan cabinet pengering yang memanfaatkan panas dari listrik yang didesain khusus untuk mempercepat proses pengeringan. Rak pengering jagung ini memanfaatkan lampu pijar baik bohlam maupun lampu holagen. Selain itu jumlah rak pengering juga di identifikasi sehingga mengetahui kemampuan daya tampung cabinet pengering dalam melakukan kerja. Setelah dilakukannya pengujian alat dengan variasi kecepatan blower sebesar yaitu 15.000, 10.000, dan 5.000 Rpm sedangkan daya listrik yang digunakan adalah 120 watt yaitu 50 watt daya lampu bohlam/halogen, 40 watt heater glass dan 30 watt daya blower. Maka diketahui lampu pijar holagen lebih efektif dalam melakukan kerja yang merata diseluruh bagian rak dalam waktu 30 menit yang dapat mempengaruhi laju pengeringan sebesar 20% hingga 30%.
References
Abhigna, R. (2023). Genetically Optimized PID Controller for a Novel Corn Dryer. Lecture Notes in Networks and Systems, 547, 543–554. https://doi.org/10.1007/978-981-19-6525-8_41 DOI: https://doi.org/10.1007/978-981-19-6525-8_41
Alit, I. B. (2020). Utilization of rice husk biomass in the conventional corn dryer based on the heat exchanger pipes diameter. Case Studies in Thermal Engineering, 22. https://doi.org/10.1016/j.csite.2020.100764 DOI: https://doi.org/10.1016/j.csite.2020.100764
Azalim, F. (2024). Study of corn drying in a fixed bed dryer with vertical airflow using the finite volume method. Journal of the Brazilian Society of Mechanical Sciences and Engineering, 46(1). https://doi.org/10.1007/s40430-023-04487-1 DOI: https://doi.org/10.1007/s40430-023-04487-1
Bakti, A. S. (2006). Pengeringan pakan pellet dengan alat pengering buatan. Temu Teknis Tenaga Fungsional Pertanian, 90-91.
Bakti, A. S. (2006). Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2006.
Çelik, E. (2022). Development of an integrated corn dryer with an indirect moisture measuring system. Sadhana - Academy Proceedings in Engineering Sciences, 47(1). https://doi.org/10.1007/s12046-021-01775-1 DOI: https://doi.org/10.1007/s12046-021-01775-1
Charmongkolpradit, S. (2021). Influence of drying temperature on anthocyanin and moisture contents in purple waxy corn kernel using a tunnel dryer. Case Studies in Thermal Engineering, 25. https://doi.org/10.1016/j.csite.2021.100886 DOI: https://doi.org/10.1016/j.csite.2021.100886
da Silva, G. M. (2020). Experimental analysis of corn drying in a sustainable solar dryer. Journal of Advanced Research in Fluid Mechanics and Thermal Sciences, 67(2), 1–12.
Gautam, S. (2023). A Statistical Optimization of Convective Drying of Corn Kernels in a Fluidized Bed Dryer. Journal of Engineering Research (Kuwait), 11(1), 30–40. https://doi.org/10.36909/jer.10775 DOI: https://doi.org/10.36909/jer.10775
Hunaefi, D. (2021). Optimizing the tray dryer temperature and time of white corn flour culture. Food Research, 5(5), 95–104. https://doi.org/10.26656/fr.2017.5(5).718 DOI: https://doi.org/10.26656/fr.2017.5(5).718
Istiadi, N. T. (2010). Model pengendali oven semiotomatis berbasis mikrokontroler. Model Pengendali Oven Semiotomatis Berbasis Mikrokontroler, 1-2.
Karyadi, J. N. W. (2021). Design of bed dryer for sweet corn seeds (Zea mays saccharata L.). IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 653(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/653/1/012121 DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/653/1/012121
Li, C. (2020). Energy and exergy analyses of a combined infrared radiation-counterflow circulation (IRCC) corn dryer. Applied Sciences (Switzerland), 10(18). https://doi.org/10.3390/APP10186289 DOI: https://doi.org/10.3390/app10186289
Marni, Muhammad Ishak Jumarang. (2016). Analisa Hubungan Kelembaban Udara dan Suhu Udara terhadap Parameter Tebal Hujan di Kota Pontianak. Sistem Pengukuran Data Suhu, Kelembaban, dan Tekanan Udara dengan Telemetir Berbasis Frekuensi Radio, 80-83.
Muh. Arhamsyah, H. S. (2018). Modifikasi mesin pengering dengan memanfaatkan udara panas dari elemen pemanas listrik. Jurnal Pendidikan Teknologi, 196-197. DOI: https://doi.org/10.26858/jptp.v4i0.7124
Nurba, D. (2021). Study of changes in physical and chemical properties of corn during drying and storage process using a modified in-store dryer. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 644(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/644/1/012016 DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/644/1/012016
Ononogbo, C. (2021). Energy parameters of corn drying in a hot air dryer powered by exhaust gas waste heat: An optimization case study of the food-energy nexus. Energy Nexus, 4. https://doi.org/10.1016/j.nexus.2021.100029 DOI: https://doi.org/10.1016/j.nexus.2021.100029
Oria, C. L. (2022). Performance Investigation of an Inflatable Solar Dryer with Steel-Can Solar Air Heater for Drying Coffee and Corn. Engineering, Technology and Applied Science Research, 12(3), 8707–8711. https://doi.org/10.48084/etasr.4966 DOI: https://doi.org/10.48084/etasr.4966
Pahleviannur, M. R. (2022). Penentuan Prioritas Pilar Satuan Pendidikan Aman Bencana (SPAB) menggunakan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Pena Persada. DOI: https://doi.org/10.31237/osf.io/6ghyz
Pahleviannur, M. R., Ayuni, I. K., Widiastuti, A. S., Umaroh, R., Aisyah, H. R., Afiyah, Z., Azzahra, I., Chairani, M. S., Dhafita, N. A., & Rohmah, N. L. (2023). Kerentanan Sosial Ekonomi terhadap Bencana Banjir di Hilir DAS Citanduy Bagian Barat Kabupaten Pangandaran Jawa Barat. Media Komunikasi Geografi, 24(2), 189–205. DOI: https://doi.org/10.23887/mkg.v24i2.66370
Permyakov, V. (2021). Improving the efficiency of corn drying in a conveyor belt dryer. Journal of Environmental Science and Health - Part B Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes, 56(10), 861–868. https://doi.org/10.1080/03601234.2021.1967044 DOI: https://doi.org/10.1080/03601234.2021.1967044
Putro, M. R. (2016). Uji kinerja alat pengering mekanis tipe rak untuk mengeringkan stick singkong. Lampung: Fakultas Pertanian Universitas Lampung.
Rafdito, Sumardi, Budi Setiyono. (2015). Sistem Pengukuran Data Suhu, Kelembaban, dan Tekanan Udara dengan Telemetir Berbasis Frekuensi Radio. Sistem Pengukuran Data Suhu, Kelembaban, dan Tekanan Udara dengan Telemetir Berbasis Frekuensi Radio, 651-659.
Sasono Wibowo, Sri Rahayungsih. (2016). Cow Skin Oven Sebagai Satu Alternatif Alat Pengeringan Bagi Kelompok UKM Pembuat Kerupuk Rambak. Cow Skin Oven Sebagai Satu Alternatif Alat Pengeringan Bagi Kelompok UKM Pembuat Kerupuk Rambak, 11-18.
Sukmawaty. (2021). Heat transfer analysis in fluidized bed dryer with heat exchanger pipe for corn material. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 913(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/913/1/012039 DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/913/1/012039
Sukmawaty, S. (2023). Characteristics of drying corn seeds (Zea mays) using a vertical dryer. AIP Conference Proceedings, 2619. https://doi.org/10.1063/5.0124336 DOI: https://doi.org/10.1063/5.0124336
Summarecon, B. (2016, April 5). 5 Jenis Lampu Yang Perlu Anda Ketahui Sebelum Menentukan Yang Tepat Untuk Rumah Anda. Retrieved April 18, 2019, from http://summareconbekasi.com: http://summareconbekasi.com/sb/media/5-jenis-lampu-yang-perlu-anda-ketahui-sebelum-menentukan-yang-tepat-untuk-rumah-anda
Taufik, M. (2004). Pengaruh temperatur terhadap laju pengeringan jagung pada pengering konvensional dan fluidized bed. Surakarta: Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Tika, I. I. (2010). Variasi suhu dan kelembaban udara di Taman Suropati dan sekitarnya. Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Program Sarjana Departemen Geografi Depok.
Ünal, F. (2021). Energy and exergy analysis of an industrial corn dryer operated by two different fuels. International Journal of Exergy, 34(4), 475–491. https://doi.org/10.1504/IJEX.2021.114095 DOI: https://doi.org/10.1504/IJEX.2021.10036851
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Bagas Prasetyo Purnomo, A’rasy Fzahruddin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
